Ngoài miến dong, bánh khảo hay thạch đen thì chè dây Cao Bằng cũng là một trong những món đặc sản của vùng núi Đông Bắc Việt Nam. Tuy nhiên, rất ít người biết tác dụng của chè dây là gì và nên mua chè dây ở đâu uy tín? Vì vậy, trong bài viết hôm nay, chúng mình sẽ bật mí cho các bạn những tác dụng tuyệt vời cũng như địa chỉ mua loại chè bổ dưỡng này khi du lịch đến Cao Bằng. Cùng tham khảo nhé!
Uống chè dây tốt không?
Chè dây hay còn được biết với tên Hồng Thuyết Long hoặc Vô Thích Đằng trong y học cổ truyền của Trung Quốc. Hình dạng của cây thường nhỏ và mềm với những cuống lá mọc đối diện nhau, thường chỉ mọc ở những khu vực núi cao và khí hậu mát mẻ, đặc biệt là ở tỉnh Cao Bằng. Cũng chính vì vậy mà chè dây đã trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng núi Cao Bằng với những công dụng trị bệnh rất tốt, cụ thể là:
Giúp trị viêm loét dạ dày
Thành phần chính của chè dây chính là Flavonoid và Tannin – nguyên liệu chính trong những loại thuốc điều trị các bệnh liên quan đến dạ dày. Các hoạt chất tannin có tác dụng làm giảm lượng dịch tiết ra trong dạ dày trong khi flavonoid tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình làm lành vết loét nhanh hơn. Theo nhiều nghiên cứu, uống chè dây thường xuyên có thể giúp giảm các triệu chứng đau dạ dày trong vòng 10 ngày uống đều đặn.
Chữa huyết áp cao
Ngoài 2 thành phần trên thì trong chè dây còn chứa một lượng myricetin, một hoạt chất giúp ngăn ngừa và giảm thiểu tình trạng xơ vữa động mạch – nguyên nhân dẫn đến huyết áp cao ở người lớn tuổi. Khi sử dụng chè dây thay nước lọc khoảng nửa tháng, myricetin sẽ làm giảm những mảng xơ vữa bám ở thành mạch máu, giúp máu lưu thông tốt hơn. Từ đó làm giảm những triệu chứng mệt mỏi, thở dốc, chóng mặt của bệnh huyết áp cao.
An thần, giúp dễ ngủ
Đối với người già hay bị chứng mất ngủ hoặc phụ nữ ở tuổi mãn kinh dễ cáu gắt thì chè dây là một trong những thần dược giúp giảm căng thẳng, an thần và khiến người dùng dễ dàng ngủ sâu hơn. Bởi những hoạt chất trong chè dây còn có công dụng giúp thanh lọc gan, lưu thông máu huyết tốt. Nhờ vậy mà bạn có thể ngủ ngon và khỏe mạnh hơn.
Chống viêm, trị mụn nhọt, mẩn ngứa
Ngoài những tác dụng an thần, trị các bệnh dạ dày và huyết áp cao, thì chè dây còn có công dụng chữa viêm nhiễm, kháng khuẩn cực kì tốt nhờ chất tannin và flavonoid. Cũng vì vậy, mà chè dây thường được sử dụng để uống và bôi lên da khi bị mẩn ngứa, mụn nhọt. Hoặc nếu bạn bị viêm họng hay amiđan cấp tính, bạn cũng có thể uống chè dây thay nước lọc để làm dịu những cơn ho cũng như giảm sưng.
Ngoài chè dây, chè đắng Cao Bằng cũng là một trong những loại thảo dược quý của tỉnh Cao Bằng có tác dụng giảm thiểu tình trạng huyết áp cao. Đồng thời chống viêm, kháng khuẩn, trị lở loét và mụn nhọt, rất thích hợp để mua về làm quà cho người thân.
Địa chỉ mua chè dây Cao Bằng làm quà cho khách du lịch
Như bạn đã biết về những tác dụng của chè dây Cao Bằng đối với sức khỏe con người, quả thực chè dây thực sự là một loại thảo dược quý hiếm và rất thích hợp để mua về làm quà cho người thân. Nếu bạn chưa biết nên đến đâu để mua chè dây thì hãy lưu ngay những địa chỉ sau nhé!
Tân An Food
Địa chỉ: số 172, Phố Cũ, P. Hợp Giang, TP. Cao Bằng
Du lịch đến thành phố Cao Bằng, các bạn có thể ghé đến địa chỉ này để mua chè dây chính gốc với mức giá khoảng 110k/ kg. Tân An Food là một trong những cơ sở thu hoạch chè dây tại rừng và khu vực đồi núi của tỉnh Cao Bằng không hề qua trung gian.
Chưa kể, quy trình hái, sấy khô và đóng gói của Tân An Food hoàn toàn an toàn và đảm bảo vệ sinh. Do đó, bạn có thể hoàn toàn an tâm khi mua đặc sản chè đây Cao Bằng tại địa chỉ này. Ngoài cơ sở tại tỉnh Cao Bằng, Tân An Food còn mở rộng đến các tỉnh thành khác ở khu vực miền Bắc như Hà Nội và có nhận giao hàng toàn quốc trong vòng 3 – 4 ngày.
Chợ Xanh
Địa chỉ: đường Kim Đồng, P. Hợp Giang, Thành phố Cao Bằng
Bạn đang thắc mắc không biết chè dây Cao Bằng mua ở đâu chất lượng và uy tín thì bạn có thể ghé tới khu chợ Xanh trên đường Kim Đồng. Chè dây tại đây chủ yếu là do người dân địa phương tự đi hái và tự đóng gói, hoàn toàn không pha trộn nên rất lý tưởng để làm quà cho người thân đấy!
Chè dây là một trong những đặc sản Cao Bằng, nổi tiếng đặc biệt là vào tháng 10 – 4 là thời gian lá chè dây phát triển nhiều nhất. Chính vì vậy nếu bạn đến Cao Bằng vào khoảng thời gian này, các bạn có thể dễ dàng tìm mua được những gói chè dây tươi hoặc sấy khô trong các khu chợ dân tộc, chợ phiên, v.v.
Một số lưu ý khi sử dụng chè dây Cao Bằng
Mặc dù chè dây có những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của chúng ta tuy nhiên, khi sử dụng, các bạn cần để ý đến liều lượng cũng như cách pha để chè có thể phát huy công dụng tối đa. Dưới đây là một số lưu ý về cách sử dụng chè dây Cao Bằng:
- Chỉ nên dùng tối đa 30 – 50g chè trong 1 ngày. Nếu bạn muốn dùng chè thay nước lọc thì bạn chỉ cần dùng khoảng 50g chè đun sôi cùng 1,5 lít nước uống và uống hết trong ngày. Tuyệt đối không để qua đêm.
- Nếu bạn muốn dùng chè để trị bệnh dạ dày hoặc nhiễm khuẩn thì tốt nhất là bạn nên dùng trước bữa ăn, khi bụng đói và nên uống khi chè còn ấm.
- Phần lá của chè dây thường có màu trắng của nhựa bám lại, đây là đặc điểm chung của loại chè này nên rất khó để nhận biết khi nào chè hư hay mốc. Do vậy khi sử dụng, các bạn nên dùng thìa để lấy chè ra thay vì dùng tay, đậy kín và bảo quản ở nơi khô mát sau khi sử dụng.
- Chè dây không thích hợp để dùng cho bà bầu hoặc phụ nữ đang cho con bú.
Hy vọng với những thông tin mà chúng mình cung cấp trong bài viết này sẽ giúp giải đáp thắc mắc của bạn về tác dụng của chè dây cũng như địa chỉ mua chè dây Cao Bằng uy tín và chất lượng.
>> Xem thêm: [A-Z] Kinh nghiệm du lịch phượt Cao Bằng tự túc chỉ với 2 triệu đồng
